中国, 食品・飲料
あいおのお米 きぬむすめ
あいお(秋穂)で育ったお米 きぬむすめ
山口県山口市のあいおの豊かな自然で育った「きぬむすめ」は、高温耐性品種でお米の白さとツヤに優れています。
「コシヒカリ」と同等以上の味。白さとツヤに優れた品種と評判です。数年にわたり米の食味ランキングでは最高ランクの「特 A 評価」を受け供給過剰になっているコシヒカリの代替品として期待され主に近畿・中国地方を中心に人気のあるブランド米として注目されています。
「きぬむすめ」九州農業試験場(現在の九州沖縄農業研究センター)において、白く美しい耐倒伏性が強い「キヌヒカリ」と良食味品種で病気に強い「愛知 92 号（祭り晴）」の人口交配によって開発されました。
米粒の大きさは中くらい。炊いたお米は弾力とつやのある炊き上がりで、甘い香りとうまみがあるのが特徴です。
商品情報
名称：うるち米（2023年：令和５年産）
品名：あいお(秋穂)で育ったお米 きぬむすめ
原料玄米：きぬむすめ 10割（100％）
原料現地名：山口県山口市秋穂（あいお）
内容量：３kg 玄米分
販売者：株式会社元気移人研究所
おいしい食べ方
米を炊き上げると白くツヤがあり、粘り強く柔らかい食感があります。冷めても美味しいのでお弁当やおむすびにも最適。
生産地域
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白米
白米3㎏ 白米5㎏ 白米10㎏ 白米30㎏無洗米
無洗米3㎏ 無洗米5㎏ 無洗米10㎏ 無洗米30㎏玄米
玄米3㎏ 玄米5㎏ 玄米10㎏ 玄米30㎏
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白米
白米5㎏
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